今日讀到呢篇新聞, 好驚呀!
我唔想自己嘅心肝寶貝變蠢, 真係要徹底地教識佢哋遠離垃圾食品呢啲毒物。麥當當, 炸雞, 炸薯條, pizza, 少掂為妙啊!
做媽咪嘅最好學識睇食物營養label, 睇吓自己買比小朋友食嘅零食, 內裏究竟有乜成份。有防腐劑, 添加物, 人造色素, 通通無得留低。
唔好因佢哋鍾意食就買比佢地, 到時真係愛你變成害你。
明知係毒, 咁你仲比佢哋食?
自從跟教主學曉健康飲食後, 我發現真係可以買比小朋友嘅健康零食, 其實唔係好多選擇。好彩我對寶貝從小都大都愛吃生果, 呢一年嚟仲愛上沙律, 食更多蔬菜。 雖然佢哋耐唔耐仲會要求探麥當當叔叔一次。
依家屋企只有少量零食, 佢哋已習慣咗口痕就食吓生果, 乳酪, 芝士條。薯片我用咗baked apple chip及baked嘅蔬菜片代替。屋企唔會有汽水及瓶裝飲品, 只有有機低脂牛奶, 有機豆奶。
小公主同小王子仲係好鍾意食朱古力, 小公主仲特別喜愛dark chocolate添! 上次blog友仔mimi寄比我嘅手做朱古力, 佢兩隻衰嘢食到愛不釋手。其他糖果反而無乜興趣。但小王子仲係唔多喜歡飲水, 呢樣嘢仲要好好誘導。
要佢哋學到好似教主位可愛囡囡咁, 一見到啲fast food 就講: 「Oh no, poison!」
【明報專訊】一項樣本最多、為時最久的飲食與智商關係追蹤研究揭示,嬰孩期食薯條、餅乾、薄餅等加工食品有損智力,倘3歲時大量攝取垃圾食品,5年後的智商會較同齡但幼時多吃蔬果或自家餸菜者,落後多達5點,會影響學習和生活能力,而且遺禍無法補救。
英國 布里斯托爾大學周一發表孩童智商與飲食關係的研究報告指出,根據他們的量化單位分析,3歲時每進食「一分」(1 point)垃圾食品,智商可落後1.67點;反之,餐單多「一分」健康食品,智商會高1.2點。研究員埃米特(Pauline Emmett)說﹕「這細微的差別,已足以使孩子應付學業和生活某些事情的能力較差」。
3歲時多吃健康食品 5年後智商較高
研究小組對1.4萬名於1991和1992年生的英國西部嬰孩作追蹤研究,分別於他們3、4、7和8歲半時作健康成長監測,由家長詳細填報孩子飲食內容。研究員把孩童的飲食模式,分為3大類﹕1.攝取高脂高糖、較少維生素或營養成分的加工食品;2.多肉多菜的傳統飲食;3.大量進食蔬果、沙律、飯麵的健康飲食。
他們又為各式飲食餐單釐訂分數標準(分數愈高,愈不健康)。最後他們採用「韋氏兒童智力量表」(Wechsler Intelligence Scale)衡量孩子的智商。
研究員根據約4000名滿8歲半孩童提供的完整數據,並考慮了哺食母乳期、家庭背景等因素,得出今次研究結果。研究發現,3歲時進食最多垃圾食品者,滿8歲半的平均智商為101;3歲時多進食健康食品者,滿8歲半的平均智商為106。餐單每多一分者,智商便差1.67。然而,每多一分健康食品,智商會高1.2。不過飲食模式對4歲和7歲兒童的智商,未見影響。
出生頭3年 最影響腦部發展
參與研究的諾斯通(Kate Northstone)說,「孩提時期飲食習慣對認知能力和行為的影響,可延續至後期成長」,縱使長大後改善飲食,補救也可能為時已晚。研究顯示學童飲食健康,既能保持體重,也有較佳學習表現。
埃米特說﹕「出生頭3年是人腦發展最迅速時期,這期間攝取優質營養,有利腦部發育。3歲後腦部發育逐漸放緩,那可能就是飲食對日後發展不再發揮巨大影響的原因」。她指出,傳統飲食與健康飲食可促進較佳智商,因有較多新鮮蔬菜、生果、海鮮和肉類,且多屬家居自行烹調。這並非表示要禁絕給子女飲汽水或食薯條,只是不應以此為主餐。
法新社/每日電訊報
做個好媽咪真係唔易呀!!!!!!
ReplyDelete[版主回覆02/10/2011 12:08:00]做咗媽咪先知難呀!
係位好媽媽………
ReplyDelete[版主回覆02/10/2011 21:44:00]盡力架咋!
食得健康D真係人都醒神D嫁,我地大人就話食左好多年垃圾落肚姐,妳兩個寶貝仲細,e+健康飲食就最重要;囝囝真係要勸佢多飲水呀
ReplyDelete[版主回覆02/10/2011 21:50:00]食得健康D真係人都醒神D---> 真係架! 少食毒物, 身體毒素少, 人都精神d。小王子係明白點解要多飲水, 奈何佢一日飲得兩三杯咁, 仲要我成日提住佢囉!
健康飲食對所有人都有益, 盡量減少或避免垃圾食物~~~
ReplyDelete[版主回覆02/10/2011 22:00:00]我哋宇宙人就明白但仲有好多人唔明哩!
係呀,所以我都盡量改變佢哋啲壞習慣~!
ReplyDelete好似我家,嘩鬼們除咗水,係冇其他嘢飲~ 雖然大嘩鬼仲係好鍾意飲汽水,但汽水都係出街食飯先有得影~ 小嘩鬼就相反,好肯飲水,不過分量都係少~ 都係要慢慢教囉~
[版主回覆02/12/2011 08:43:00]做人阿媽甚艱難!
醒目媽咪
ReplyDelete[版主回覆02/12/2011 11:48:00](Empty)
有機會再整比你地吃 純水我都好少飲...其實飲完酵精,草本茶都唔想再飲水~~
ReplyDelete[版主回覆02/12/2011 12:17:00]啲朱古力真係好好味呀! Thank you dear~~~
小公主叫我多謝你, 仲話想跟你學整朱古力添呀! 隻衰嘢唸住學識之後長食長有。
咁小公主想學邊隻呀....我下次再做時放埋做法上blog^^
ReplyDelete[版主回覆02/12/2011 21:36:00]藍色紙包住嗰隻呀!
有機牛奶就ok,不用低脂
ReplyDelete[版主回覆02/12/2011 21:37:00]我諗住我飲埋一份, 所以買低脂囉!
適量fat係要的,奶我情願飲少D都飲全脂
ReplyDelete[版主回覆02/12/2011 23:19:00]收到, 全脂奶真係香好多架! 因為我成日飲牛奶但我又怕肥, 所以至買低脂, 等我學吓教主咁全脂照飲, 但每次份量減半先。
我飲coffee都鍾意落half & half, 唔鍾意落skim milk。
我都唔記得藍紙係邊隻 hazelnut filling定朱古力粉外層定係芝麻外層
ReplyDelete我去開果間舖都有教啊,如果真係想做可以買類似packaged set,小朋友應該鍾意玩 http://www.orangebakingstore.com/festival/V.D10/Valentine_10.htm
[版主回覆02/14/2011 21:46:00]朱古力粉外層架! 等陣上呢個websit 目及 吓!
情人節快樂啊!