Wednesday, February 9, 2011

NO MORE JUNK FOOD PLS!

今日讀到呢篇新聞, 好驚呀

我唔想自己嘅心肝寶貝變蠢, 真係要徹底地教識佢哋遠離垃圾食品呢啲毒物。麥當當, 炸雞, 炸薯條, pizza, 少掂為妙啊!

做媽咪嘅最好學識睇食物營養label, 睇吓自己買比小朋友食嘅零食, 內裏究竟有乜成份。有防腐劑, 添加物, 人造色素, 通通無得留低 

唔好因佢哋鍾意食就買比佢地, 到時真係愛你變成害你。

明知係毒, 咁你仲比佢哋食?

自從跟教主學曉健康飲食後, 我發現真係可以買比小朋友嘅健康零食, 其實唔係好多選擇。好彩我對寶貝從小都大都愛吃生果, 呢一年嚟仲愛上沙律, 食更多蔬菜。 雖然佢哋耐唔耐仲會要求探麥當當叔叔一次。

依家屋企只有少量零食, 佢哋已習慣咗口痕就食吓生果, 乳酪, 芝士條。薯片我用baked apple chipbaked嘅蔬菜片代替。屋企唔會有汽水及瓶裝飲品, 只有有機低脂牛奶, 有機豆奶。

小公主同小王子仲係好鍾意食朱古力, 小公主仲特別喜愛dark chocolate添! 上次blog友仔mimi寄比我嘅手做朱古力, 佢兩隻衰嘢食到愛不釋手。其他糖果反而無乜興趣。但小王子仲係唔多喜歡飲水, 呢樣嘢仲要好好誘導。

要佢哋學到好似教主位可愛囡囡咁, 一見到啲fast food 就講: 「Oh no, poison!」

之前我係blog度提過, 小公主自從升上小六後, 突然間聰明, 成績好, 仲比老師讚上堂夠專注。嘩! O咀呀! 佢由幼稚園到小五都係比老師話佢唔夠集中架! 當我R晒頭嘅時候, 小天使chichi 提我話可能同我呢一年嚟改變咗飲食習慣, 食得健康咗有關。家陣睇埋呢篇新聞我真係信啦!



3歲前多吃垃圾食物 損害孩童IQ





【明報專訊】一項樣本最多、為時最久的飲食與智商關係追蹤研究揭示,嬰孩期食薯條、餅乾、薄餅等加工食品有損智力,倘3歲時大量攝取垃圾食品,5年後的智商會較同齡但幼時多吃蔬果或自家餸菜者,落後多達5點,會影響學習和生活能力,而且遺禍無法補救。

英國    布里斯托爾大學周一發表孩童智商與飲食關係的研究報告指出,根據他們的量化單位分析,3歲時每進食「一分」(1 point)垃圾食品,智商可落後1.67點;反之,餐單多「一分」健康食品,智商會高1.2點。研究員埃米特(Pauline Emmett)說﹕「這細微的差別,已足以使孩子應付學業和生活某些事情的能力較差」。

3歲時多吃健康食品 5年後智商較高

研究小組對1.4萬名於1991和1992年生的英國西部嬰孩作追蹤研究,分別於他們3、4、7和8歲半時作健康成長監測,由家長詳細填報孩子飲食內容。研究員把孩童的飲食模式,分為3大類﹕1.攝取高脂高糖、較少維生素或營養成分的加工食品;2.多肉多菜的傳統飲食;3.大量進食蔬果、沙律、飯麵的健康飲食。

他們又為各式飲食餐單釐訂分數標準(分數愈高,愈不健康)。最後他們採用「韋氏兒童智力量表」(Wechsler Intelligence Scale)衡量孩子的智商。

研究員根據約4000名滿8歲半孩童提供的完整數據,並考慮了哺食母乳期、家庭背景等因素,得出今次研究結果。研究發現,3歲時進食最多垃圾食品者,滿8歲半的平均智商為101;3歲時多進食健康食品者,滿8歲半的平均智商為106。餐單每多一分者,智商便差1.67。然而,每多一分健康食品,智商會高1.2。不過飲食模式對4歲和7歲兒童的智商,未見影響。

出生頭3年 最影響腦部發展

參與研究的諾斯通(Kate Northstone)說,「孩提時期飲食習慣對認知能力和行為的影響,可延續至後期成長」,縱使長大後改善飲食,補救也可能為時已晚。研究顯示學童飲食健康,既能保持體重,也有較佳學習表現。

埃米特說﹕「出生頭3年是人腦發展最迅速時期,這期間攝取優質營養,有利腦部發育。3歲後腦部發育逐漸放緩,那可能就是飲食對日後發展不再發揮巨大影響的原因」。她指出,傳統飲食與健康飲食可促進較佳智商,因有較多新鮮蔬菜、生果、海鮮和肉類,且多屬家居自行烹調。這並非表示要禁絕給子女飲汽水或食薯條,只是不應以此為主餐。

法新社/每日電訊報


11 comments:

  1. 做個好媽咪真係唔易呀!!!!!!
    [版主回覆02/10/2011 12:08:00]做咗媽咪先知難呀!

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  2. BeBeinUSA の 矽谷M 太February 9, 2011 at 11:20 PM

    係位好媽媽………
    [版主回覆02/10/2011 21:44:00]盡力架咋!

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  3. 食得健康D真係人都醒神D嫁,我地大人就話食左好多年垃圾落肚姐,妳兩個寶貝仲細,e+健康飲食就最重要;囝囝真係要勸佢多飲水呀
    [版主回覆02/10/2011 21:50:00]食得健康D真係人都醒神D---> 真係架! 少食毒物, 身體毒素少, 人都精神d。小王子係明白點解要多飲水, 奈何佢一日飲得兩三杯咁, 仲要我成日提住佢囉!

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  4. 健康飲食對所有人都有益, 盡量減少或避免垃圾食物~~~
    [版主回覆02/10/2011 22:00:00]我哋宇宙人就明白但仲有好多人唔明哩!

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  5. 係呀,所以我都盡量改變佢哋啲壞習慣~!
    好似我家,嘩鬼們除咗水,係冇其他嘢飲~ 雖然大嘩鬼仲係好鍾意飲汽水,但汽水都係出街食飯先有得影~ 小嘩鬼就相反,好肯飲水,不過分量都係少~ 都係要慢慢教囉~
    [版主回覆02/12/2011 08:43:00]做人阿媽甚艱難!

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  6. 醒目媽咪
    [版主回覆02/12/2011 11:48:00](Empty)

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  7. 有機會再整比你地吃 純水我都好少飲...其實飲完酵精,草本茶都唔想再飲水~~
    [版主回覆02/12/2011 12:17:00]啲朱古力真係好好味呀! Thank you dear~~~
    小公主叫我多謝你, 仲話想跟你學整朱古力添呀! 隻衰嘢唸住學識之後長食長有。

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  8. 咁小公主想學邊隻呀....我下次再做時放埋做法上blog^^
    [版主回覆02/12/2011 21:36:00]藍色紙包住嗰隻呀!

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  9. 瘦身教主唐安麒Dr. Angel TongFebruary 12, 2011 at 4:49 AM

    有機牛奶就ok,不用低脂
    [版主回覆02/12/2011 21:37:00]我諗住我飲埋一份, 所以買低脂囉!

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  10. 瘦身教主唐安麒Dr. Angel TongFebruary 12, 2011 at 5:55 AM

    適量fat係要的,奶我情願飲少D都飲全脂
    [版主回覆02/12/2011 23:19:00]收到, 全脂奶真係香好多架!  因為我成日飲牛奶但我又怕肥, 所以至買低脂, 等我學吓教主咁全脂照飲, 但每次份量減半先。
    我飲coffee都鍾意落half & half, 唔鍾意落skim milk。

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  11. 我都唔記得藍紙係邊隻 hazelnut filling定朱古力粉外層定係芝麻外層
    我去開果間舖都有教啊,如果真係想做可以買類似packaged set,小朋友應該鍾意玩 http://www.orangebakingstore.com/festival/V.D10/Valentine_10.htm
    [版主回覆02/14/2011 21:46:00]朱古力粉外層架! 等陣上呢個websit 目及 吓!
    情人節快樂啊!

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