Tuesday, May 31, 2011

可怕的黑心食品

台灣的塑化劑風暴越演越烈, 牽涉的食品範圍也越來越廣。


身為消費者的我, 根本無法肯定自己所買的食品是否安全, 而市面上又要多少食品在製作過程中加進此次受塑化劑污染的起雲劑。


起雲劑是一種食品添加劑, 常用於很多運動飲料、非天然果汁及果凍、果醬、濃糖果漿、優酪乳粉末等食品中, 作用是幫助乳化。


如果不大關心新聞的你, 仍未搞清楚什麼是塑化劑, 更不理解它所帶來給我們身體的毒害。請過教主那邊, 教主在blog已經詳細地解釋, 做媽咪的更加要看, 不要再亂買台式飲品給小朋友喝。

今次能揭發這塑化劑禍延全球的事件, 全靠一位被指多管閒事的「雞婆媽媽」化驗員, 令我們不用吃一世毒品也懵然不知。


大家還記得幾年前中國大陸有BB吃了含三聚氰氨的毒奶粉, 變成大頭BB嗎? 這個塑化劑比三聚氰氨製造的毒奶粉毒上20倍, 很可怕啊!


塑化劑毒過三聚氰胺20倍-港禁售-動力飲品-日飲-支超標17倍

【明報專訊】台灣大學食品研究所教授孫璐西昨天表示,塑化劑DEHP(鄰苯二甲酸二酯)毒性比「毒奶粉」內的三聚氰胺毒20倍,一個人喝一杯500cc攙了DEHP的飲料,就已經超過單日食量上限。而香港有售的兩款台灣「動力運動飲品」,被食安中心驗出DEHP含量比台灣本土更嚴重,其中檸檬口味飲料的DEHP濃度最高達43ppm(ppm為百萬分率),較台灣同款飲品高26%,成人日飲一支已超安全攝取量17倍,白蘭氏超能金剛成長鈣片亦驗出含40ppm的DEHP。港府已勒令即日起全面禁售有關產品,但不採一刀切全面停售有使用起雲劑的台灣食品。

港標準1.5ppm 較台美寬鬆

台灣塑化劑污染食品問題揭露,本港衛生當局一直沒有就食物會否含有可能致癌及致不育的DEHP作恆常化驗,甚至沒有設定含量標準,而食安中心昨公布的「本港標準」則為食品所含有的DEHP不能超過1.5ppm,較台灣的1ppm標準,以及美國飲用水檢驗限值的0.006ppm更為寬鬆。

接通知遲3日公布

食物安全中心承認,上周日(22日)已接獲台灣當局通知指有飲料產品驗出塑化劑,但截至上周三(25)才發稿向市民公布,同日抽取產品樣本翌日化驗。昨日得出結果顯示,其中兩個動力運動飲品檸檬口味驗出40至43ppm的DEHP,4個動力運動飲品則含11至16ppm。相對台灣當地產品化驗,前者DEHP含量為34.1ppm,後者則是14.8ppm。

食安中心專員陳漢儀說,根據世衛標準,人體對DEHP每日可容忍攝取量為每公斤體重0.025毫克,按此計算,若飲用量高的成人每日飲一支600毫升的上述運動飲品,DEHP攝入量可超標17倍;若兒童日飲一支,超標問題更會倍增。不過她稱,若只是偶然飲用不用擔心。其餘3個台式飲品日出茶太樣本,並未驗出塑化劑。

白蘭氏鈣片驗出塑化劑

衛生署則驗出白蘭氏超能金剛成長鈣片,平均每粒含有50微克DEHP,衛生署助理署長鄺國威說,該藥物建議食量為每日服1至3片,即使兒童服用後,即時明顯健康風險亦很低。

食安中心目前仍正等待早前抽取的其餘20多個台灣飲料食品的化驗報告,陳漢儀說,現階段他們仍集中抽驗台灣所訂的五大類食品,即運動飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬果漿或果凍、膠囊錠狀粉狀類作化驗,不會全面化驗本港市面有用起雲劑製成的食品。

「為何我們不一刀切呢?因為要考慮事實和化驗情况,我們跟進台灣問題產品下游清單,與香港業界了解,目前應沒有其他產品有供港,而至今驗出的問題樣本只屬於兩種飲料,故不適宜一刀切,應跟風險評估。」陳漢儀說,針對運動飲料亦會抽驗台灣以外產品,但本港不會要求來自台灣的食品要持證明書證實不含塑化劑,只會抽驗。

台專家:30年來最嚴重

台灣大學昨天舉行「從添加塑化劑看食品安全」公共論壇,出席學者台灣大學食品研究所教授孫璐西表示,塑化劑風暴事件,是有無良業者將DEHP的塑化劑當作起雲劑的配方。她表示,DEHP比三聚氰胺更毒20倍,一個人喝一杯500cc攙了DEHP飲料就已經超過單日食量上限,這是她30年來看過最嚴重的食品摻毒事件。

另外,台灣立法委員田秋堇昨日在立法院質疑說,台灣的檢驗含塑化劑容許值1ppm太高,「美國飲用水檢驗限值是0.006ppm,容許限度是零」。


天啊! 請為商的人有一點良心, 不要再為減低成本又貪心的想賺取更大暴利而製造出黑心食品, 遺害人間。雖知世間有因果循環, 只怕有一天害人終害已, 害上自已及家人身上。己所不欲, 勿施於人。

想起教主的一句話:「錢, 要賺得有型!」

我之所以要將呢幾段塑化劑新聞放在一起出blog, 是因為我發現身邊有些不太留意時事的朋友, 仍對此次毒食品風暴不甚理解。


要知啊! 切身事件, 怎能懞然不知。急氣壞啊!


每次見到這些毒食品新聞, 就更認定排毒的重要性。在無法知道自己多年來, 究竟食下多少毒素, 為身體排毒是多麼的重要。毒素積聚得越多, 身體越多毛病出現, 很多病症都有年輕化趨勢, 正是跟現今的食品及不良飲食習慣有關。


想排毒, 飲酵精是方便法門, 但如果經濟不許可, 仍有方法啊!  Click入以下video, 教主有教一個蘋果西芹紅蘿蔔汁排毒法給大家, 要認真排毒啊!  愛鍚自己身體比一切也來得重要。



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Friday, May 27, 2011

越是C穴越易中伏

瘦身人仕往往就係中伏係自己嘅C穴, 越唔應該食嘅越想放入咀, 特別係瘦身初期, 但當你習慣咗一個飲食模式, 出現呢個情況嘅次數會越來越少。


雖然我瘦身成功已經九個月, 跟隨宇宙自然飲食法多過一年, 但係我都只是平凡人, 都有為食, 忍唔住口嘅犯規時候。正常喎! 但只要唔好out of control 係無問題嘅!


好似呢兩日我就受唔住澱粉質的誘惑,前晚咖喱雞飯,昨晚原先plan好dinner吃牛扒沙律,所以下午揀吃菜加白飯,點知個晚餐突然變咗炒米粉,再嚟多條焗蕃薯。澱粉質係我又愛又恨嘅C穴,一多食,磅數上升,百發百中。唉~~~


點解我會知呢個係C穴?  因為每朝我都會上磅mark低磅數, 呢個習慣由去年决定減肥第一日開始, 從未間斷, 除非出咗門去玩。每次發現磅數向上移, 只要check番前幾日嘅飲食日誌, 一定係食多咗澱粉質, 所以我知呢個係我個C穴。


可能你會話戒咗佢咪唔怕囉!  咁又唔得bor!  教主教落唔食澱粉質容易令人情緒低落, 我哋個腦係需要澱粉質架! 所以我多數選擇午餐食澱粉, 諗住日間有多d時間工作, 易d消耗咗d能量。


每日上磅及飲食日誌其中一個用途就係警剔自己咪失控, 出咗宇宙村都識路返番入村, 唔會走咗出去放大假玩失踪。



曳咗兩日係時候乖乖地, 呢個係昨晚嘅dinner, 呢排好多berry賣, 所以沙律都放咗blackberry & raspberry, 抗氧化, 哈~~~


我要童顏不老呀!


仲有一樣我愛嘅食物都可以抗氧化。



就係黑朱古力喇! 呢隻72%嘅黑朱古力好好味, 唔甜但又唔會太苦, 有d人唔喜歡黑朱古力嘅原因就係唔喜歡佢苦苦地嘅味道, 但我好LIKE喎! 當然佢有抗氧化嘅好處都唔可以多食, 始於係甜品嘛!


呢隻朱古力一排十格, 每格有60卡路里, 所以我每次只會食一格, 當係獎勵自己。


抗氧化等於抗衰老, 好重要架嘛! 

話說前日返工行去搭車,途中竟然比鬼撩......係比個揸住架車係對面行車線個鬼仔撩,嚮" 安"問我坐唔坐順風車。作C呀!近視眼矇就去配眼鏡啦dee dee, 姐姐唔岩你架!


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Tuesday, May 24, 2011

無敵彩虹瘦身湯

今日要強力推介教主早兩日係blog度教我哋煲嘅彩虹瘦身湯, 真係勁清甜, 好味到震, 簡直停唔到咀, 我同honey兩個人都連飲兩大碗做dinner。



呢碗正嘢, 就係跟教主學嘅靚湯, 飲湯食湯渣, 勁好味, d排骨煲都入口即溶, 咪以為齋飲兩大碗唔夠飽, 查實係飽到上心口。


仲有就係我要係呢樹掌聲鼓勵我honey, 因為呢煲靚湯係佢煲嘅。


嗱~~~


唔係我想偷懶, 但人家要返工嘛!  等我放工返屋企先煲, 真係餓C都未天光。我都有出力哩!  就係用電話聲控煲湯。


我honey又好鬼醒, 因為家陣教主d食譜係blog上面中英對照, 佢識上教主個blog睇英文煮法, 我嫁佢咁多年佢都係第一次煲湯咋!但又比佢煲到出嚟!真係要比個服字同個叻字佢囉!


所以話教主d 食譜, 簡單易明, 有營又好味囉!



而我對寶貝都有特別伙食, 我honey 醒咗碗叉燒溫泉蛋烏冬過佢兩位嘆,個湯底係來自彩虹瘦身湯,真係可以連湯都飲埋。


健康又有益, 快啲過去教主嗰邊學吓點煲, 唔係要瘦身先可以飲, 望吓d 材料就知一家大細都飲得, 仲可以清清腸胃排吓毒。http://blog.angeltong.com.hk


NY 呢排d 畸形天氣就嚟搞到我精神分裂,昨天59度(15度攝氏), 著住外套仲覺凍。今日又跳升到80度(26度攝氏),熱到要短袖tee, 一係凍C, 一係熱C, 真係比d 天氣玩C。


今日來個終極換季大行動, 執咗差唔多三粒鐘, 終於搞好, 真係執到天旋地轉兼脚仔軟。Dinner完再出力執埋d 鞋, 收好d boots, 拎d summer鞋出嚟!


今日一執, 我發覺我真係..........好多衫同鞋。


我諗.........我要控制吓自己咪失控再買。


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Sunday, May 22, 2011

一切從心開始

我認為無論做什麼事情, 要成功一定要從心出發, 無論過程有多困難及有多少障礙, 只要下定决心再定下目標, 任何問題也不再是問題, 成功便能指日可待。


成為教主門下嘅宇宙小天使已經一年, 宇宙自然飲食法已經跟自已不可分割, 雖然都有出走宇宙村嘅時侯, 跟家人朋友間中盡情享受美食。呢一年修練宇宙神功, 除了瘦身成功外, 最大得著係改變了自己及家人的飲食習慣, 變成多菜少肉, 而家每餐食少啲菜都周身唔舒服。



一套簡單易明又有效嘅飲食方法, 絕對值得發揚光大, 令更多人認識更多人受惠。


但係點解大家一聽見多菜少肉四個字就咁抗拒呢! 


再叫佢哋肉類跟澱粉分開食, 就大叫NO WAY冇可能。


喂! 小姐你又想減肥, 但又要繼續你嘅大魚大肉, 齋瞓係度做機就想瘦, 可以, 但又慢又要有銀兩支持先得喎!  你之所以需要减肥, 大部分原因係你嘅飲食習慣有問題, 知又唔肯改, 就算比你有時間又有錢減到廿磅, 但你繼續你嘅狂吸毒生活方式, 我諗唔使兩嘢就打回原型。


我細妹有客嚟減肥, 佢夠膽C話食咸水角做早餐, 又肥又毒, 真係我的天啊! 雖然我細妹無叫啲瘦身客人跟宇宙飲食法, 但佢有營養師degree, 同樣要客人多菜少肉及提供餐單。更要求客人記低飲食日誌, 但呢位客人嚟足十次都未交過一次。


佢嘅成續有幾好, 大家心中有數。


我家陣完全明白教主當年點解如果有客唔跟飲食, 想齋做機減肥, 佢會請佢出門口, 有錢都唔賺。教主, 我完會身同感受。好想幫但無從入手, 有時仲想扯火添。


教主請放心, 雖然我食咗好多次檸檬, 但係我唔會放棄架!  好嘅嘢終於會受人欣賞, 發光發熱的。我哋有咁多成功嘅人辨小天使, 一定夠撐嘅!


唔知係咪係外國, 肥人多瘦人少, 個個認為仲有人肥過自己, 所以繼續大吃大喝。减肥唔係只為外表, 內在健康最重要呀!  見到呢邊有好多三四十歲嘅人巳經高血壓, 血脂, 膽固醇超標, 痛風症, 要開始食藥丸。咁搞法幾時食都老。



如果健康有道, 七十歲都未必要食呢啲藥, 但家陣一個人可能食藥食足幾十年, 個醫療費幾襟計吖。大家明白點解美國嘅醫療保險咁貴, 政府醫療補助永遠有赤字啦!  國民健康教育跟醫療補助赤字絕對有關係。


我知要改變自己嘅飲食習慣唔係一朝一夕嘅事, 但你唔嚐試去開始又如何有改變呢! 要開始宇宙飲食法係可以試吓用漸進式嚟進行, 例如七三比例未做到, 先試吓五五再嚟六四比例。又或者澱粉跟肉類分開食呢方便, 試吓最初一餐菜加澱粉, 另一餐只係戒飯, 菜加餸, 慢慢改變至菜加一種肉或菜加海鮮。


做唔做到只係你有冇心啫! 唔好係樹揾藉口。


只要肯踏出第一步, 試兩個星期再望吓成績, 我怕你飛撲入村同我哋一齊做村姑吖。

有宇宙村係度, 健康瘦身無難度


姊妹們, 就由今天起「減去脂肪, 挽回健康」

想了解多啲宇宙自然飲食法, 過Angel 教主嗰邊啦!




Friday, May 20, 2011

呵~~~無宇宙哩!

係!  我自守, 我無宇宙。


就係為咗六塊肥牛及一碗泡菜石頭窩飯, 我叫自己曳番餐。


我都係一個極普通嘅凡人, 享受自己心愛的美食不是罪啊! 偶而一次絕對可以接受。(揾藉口中)


check番我嘅飲食日誌, 我乖乖宇宙咗十多天, 呢一餐dinner我絕對豪得起.........我嘅quota。


今日Friday, honey帶住兩位寶貝出嚟接我收工, 走咗去唐人街揸車上少少嘅village區揾吃。幸運地好快揾到parking space, 仲要唔使入meter。



週圍逛逛, 最後應小王子要求, 去咗平時幫襯開嘅日式燒肉店。呢間店我哋幫襯咗好多年, 水準一路保持, 未失望過。 


今日唔係Monday & Tuesday, 牛肉無半價啊!



所以我哋唔敢豪叫肥牛, 只係一人一個order, 大嘅6-7塊一客啦! 另外再叫個泡菜石頭窩飯, 因為個sauce辣辣地, 對寶貝唔吼, 咁我就同honey兩份慢慢嘆啦!


我又唔會虐待小公主同小王子嘅, 另叫佢哋最LIKE嘅加州卷過佢哋吔。最搞笑係我位飯桶小王子另外要求, 要多碗白飯, 仲抵C到問我人哋係咪用日本米。啊仔, 你唔使食得咁招積吖。


原來呢個飯桶仔要自製牛肉飯, 等我燒好d 靚肥牛俾佢, 佢就放晒係飯面, 再加d用嚟點牛肉用嘅sauce, 變成佢自己講嘅牛肉飯。


家姐見細佬亂出招, 佢都唔執輸, 照跟, 但佢兩個又食到lam lam脷喎!


初時有諗過再叫多兩碟肥牛, 但食到差唔多時, 又覺8成飽囉!  最後决定留肚返屋企飲湯及食生果。


我哋依家學精咗! 幾鍾意都唔食得咁盡, 唔再棒住個肚出門口。每餐七、八分飽係健康之道呀!



你睇, 我哋食飽走時係七點幾, 間燒肉店門外排晒長龍耶!


Honey拎咗芫茜鯇魚豆腐湯返嚟! 食咗燒牛肉, 飲番碗下火真係無得頂。再嚟多個橙, 補夠fiber先! 


當然就係梗記得啪番60ml 食無忌(五行)酵精補飛, 乜嘢肉類加澱粉都無有怕, 全部消化晒就唔怕囤積脂肪啦!



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