不經不覺跟隨@瘦身教主唐安麒的唐安麒宇宙飲食已經兩年多, 每天也是愛吃什麼吃什麼, 只要乖乖按照宇宙法則, 不用捱餓, 日日飽著瘦飽著keep fit。
以前用節食來减肥, 少糖少油少卡路里這種低能量減肥法, 辛苦又冇啖好食, 係可以減下來, 但一正常吃就反彈回去。 係我差唔多要放棄減肥, 打算一世甩唔到肥的奶個朵時, 幸運地學會宇宙神功, 只用了五個月就成功減去17磅肥膏, 快兩年了, 沒反彈啊!
而家我都是用迷你版宇宙飲食來keep fit, 輕鬆又自在。其實只要運用得宜, 將宇宙飲食融入我哋嘅日常飲食中, 懂得配搭, 什麼也能吃。
好似幾日前我就吃了麵豉炆五花腩做dinner, 很多网友驚訝地問為什麼可以吃肥豬肉, 唔怕肥咩! 只要識得配搭, no problem喎!
當然不是叫你日日吃大量吃啦! 教主話一個月吃上一次肥肉沒問題, 只要同時吃上大量蔬菜。脂肪係我哋營養三大元素之一, 身體係不能缺少, 我諗你都唔想瘦完之後乾巴巴, 皮膚出現皺紋吧! 所以要適量食用含脂肪的食物, 像我這個dinner, 我就是按宇宙飲食規條來吃, 選擇在同一餐中食一種肉配蔬菜, 3成五花腩肉配上7成蔬菜。
有小天使師妹問比例點樣計, 使唔使用磅去稱。噓! 唔使諗得咁複雜啦! 最簡單舉例是一碗肉或米飯配上兩碗菜, 唔夠飽可以變成一碗半肉或米飯配上三碗菜, 按比例吃到飽。
仲有瘦身期間飲多些湯水, 補充營養又可瘦身, 好似呢晚我就同時煲咗「牛蒡紅蘿蔔玉米瘦肉湯」, 材料 就是牛蒡兩條、玉米、紅蘿蔔各一條、瘦肉大半斤、蜜棗兩粒及南杏北杏各少許。所有材料去皮切塊，瘦肉飛水。煲滾水之後把所有材料放下，大火煲15分鐘，之後中火煲兩小時，下䀋就飲得啦！
牛蒡係好東西, 有很高的水溶性膳食纖維, 同時有排毒功能啊! 這個湯非常清甜, 一家大小都啱飲。有国內小天使問牛蒡是什麼, 上圖就是它真身啦! 我不知國內叫什麼, 但肯定不是山药, 山药是新鮮淮山哩。
好多网友見我時時把晚餐照片放上FB及微博, 都誤会我厨艺了得, 其实只要大家留意吓, 我煮來煮去咪又係那幾款, 哈......
以前嘅我唔多識煮, 做咗人妻兼阿媽十幾年, 厨艺都冇乜進步過, 一星期最少四晚外食, 仲被封「無飯主婦」及「地獄厨神」(汗)
自從成為瘦身教主嘅門生之後, 跟住她的簡易食譜, 學会自煮又學会煲湯。而家變成一星期有四至五晚有住家飯食。唔好以為教主嘅瘦身湯水只適合瘦身嘅人飲, 其實教主blog內的湯方, 大部分也可一家大小齊齊飲。
呢個係冬瓜薏米瘦肉湯, 係天氣潮濕的季節飲, 利尿去濕去水腫一流。
好似我家最愛嘅「彩虹瘦身湯」, 色彩繽紛, 材料丰富, 營養高纖維高, 喝湯吃渣做dinner, 不知多爽, 我每次都吃上兩大湯碗,。煲一大煲, 兩三下手腳就被我一家四口消滅晒。
所以瘦身嘅唔好認為自己食緊減肥餐, 咁樣会影響心情架! 宇宙飲食就是日常飲食, 只是將肉類跟澱粉分開吃, 配上大量蔬菜, 按着37比例不限量來吃。少吃味精、防腐劑、添加物、色素加工及罐頭食物。 多吃新鮮蔬果吸收酵精, 保持排便暢順。你会發覺自己慢慢瘦下來之餘, 人会精神了, 抵抗力又好了! 瘦身嘅終極目標係健康啊!
有宇宙小師妹問我跟隨宇宙飲食這兩年多, 有沒有試過不宇宙。哈...我也只是平凡人，當然也會偶然偷走出宇宙村啦! 2010年瘦身期間那五個月比較乖, 不会常出走。但瘦身成功之後, 一星期会容許自己兩至三餐不跟宇宙規條，是兩三餐不是兩三日啊! 要看清楚, 呵...
那一餐不按宇宙規係不等於叫你亂吃狂吃，只是輕鬆地隨心吃! 我很享受出村陪家人一起輕鬆地吃，只要一餐之內不吃得太雜太多，七八分飽，再加上善用@Ankang安康 三寶：排毒酵精、玫瑰草本茶及甲殼寶補飛，體重是不會狂飛升的, 非常放心。
有初進村的小天使姊妹說, 一外吃就宇宙不到, 其實也不是呀! 只要有心的, 好多料理也可跟宇宙的, 如韓國料理、日本料理及意大利餐等。
今日就舉例說吃火鍋吧! 火鍋我就最愛, 超易宇宙嘛! 吃火鍋只要乖乖選定一种肉, 再配大量不同的蔬菜及菇類, 咁就萬冇一失啦! 不過有件事要留意, 就是你吃火鍋調較的那碗醬汁呀! 有時就是肥在那裏, 吃下大量醬料就会吸收好多塩分, 那樣隔天就水腫啦! 有些醬料如沙茶醬, 熱量也不低。
而那些丸類是火鍋常見食物, 宇宙村民是不吃的, 因為那些不同的丸, 在制造過程中也会加入色素、味精及防腐劑這些毒素。
我還有一個小秘訣, 很多人一來火鍋就先吃肉, 最後才吃菜。我是相反地吃的, 先吃下蔬菜才吃肉, 原因先吃肉, 肉的油分就会流進火煱湯底內, 這時才吃菜, 菜就会吸了湯內的油, 那就無故地把多餘的油分吃下, 增加熱量了!
希望這些小心得幫到大家。
我對孖寶最愛吃火鍋! 我一家四口都那麼愛吃, 好彩有宇宙飲食可以飽着瘦。節食, NO WAY!
有微博的姊妹們, 請多多關注啊!
最近開通埋新浪博客, 有空過去探吓我!
