秋葵是什麼?

從香港旅行回來就忙東忙西, 很久沒寫博文跟大家分享了!

最近見秋葵當造, 買了幾次來吃,
有安麒兒師妹問我是否很愛吃這東西。其實以前的我從來沒想過買來吃, 後來在大師姊@綠茶windie 博客內認識這蔬菜, 知道它的高纖有益助瘦身, 正想買來試,
但一聽見它有滑潺潺的口感, 我又不敢買了, 怕自己不喜歡。

怎料去年有一次與大伙兒齊齊到馬來西亞餐館吃晚餐, 有人點了一味馬拉盞炒秋葵, 那我就試試吧! 嘩! 不得了, 很好吃呀! 馬拉盞有少許辣配上秋葵的爽脆, 一試就愛上了! 之後吃過多次也是在外吃, 沒試過自煮, 怕自己不会煮啊!

兩星期前見中國超市有秋葵賣, 就大敢買來試一下煮, 用上有少少辣的XO醬來爆炒, 很快熟,不用煮太久, 味道也ok呀! 秋葵的表皮毛毛的，裡頭帶有黏黏的汁液，為免黏液流失，應該原條來炒, 下次我会了。

之後用最簡易方法煮, 就是水煮, 方便快捷, 配上喜愛的深培芝麻沙律醬來吃, yummy! 你也可用自己喜愛的低脂沙律醬一起吃。

後來安麒兒@FengFengKI 告訴我秋葵對糖尿病有幫助, 可穩定血糖值。就這樣我就上網找資料做功課, 再深入了解一下這蔬菜。

秋葵又叫毛茄或羊角豆，英文叫Okra或Ochro。它內裏的黏液會有滑潺潺的感覺，所以有人又叫它做「潺茄」。另外，還有最廣為人所熟悉的名字「lady's
finger」。它的原產地為非洲，葉可以做成沙律，種子可以提煉植物油，而我們一般食用的是它的嫩果。秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。秋葵是營養價值很高的蔬菜，富含蛋白質，熱量不高，很適合想減肥的人食用。水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多。

同時秋葵的粘液能很好地幫助胃腸蠕動, 分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良，降低膽固醇，預防心血管疾病，慢性胃病及“三高”者食用最合適。
秋葵豐富的維生素A與胡蘿蔔素有益於視網膜健康、維護視力，原來是防止近視的好東西。

但要注意是它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，是不宜吃太多, 只可偶然吃。想中和一下它的寒涼性質可在烹調方法著手, 用馬拉盞或XO醬這些帶辣的醬料炒, 水煮時加薑片在水中, 燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼之氣。
下次見到它, 可以買來試試。

2012暑假之旅 (Day 4)

颱風「海葵」終於離開浙江了！昨天就是因為它，行程中的乘船遊古運河迫於取消！還好其他行程景點沒影響，算是幸運啦！

今天一早起來到窗外一看，停雨啊！實在太好，趕快收拾好行李便到樓下酒店餐廳，來個豐富的自助早餐。今次的旅行團是包三餐的，連續三天的酒店自助早餐也很有水準，好味又多選擇，酒店新房間大，真的很開心。

雖然開始這次旅行以來，這幾天我沒跟足宇宙飮食，選擇隨心去吃，但今早上磅，數天下來還輕了半磅，呵...

有安麒兒姊妹問我這幾天怎樣吃。因為時差關係，早餐時間其實是我的晚餐時間，所以這幾天早餐也吃得蠻多的，肚餓嘛！反而晚餐吃得很少。早餐我選擇只吃蔬菜配淀粉，肉類放在午、晚餐吃。當然每餐前我會吃消脂甲殼寶，午餐後喝上一大杯玫瑰草本茶。

早餐後先到絲綢世界看蠶絲製品，並看看是如何將蠶繭抽絲出來。原來絲蠶被是可以冬暖夏涼，一年四季也可用，透氣之外還可防風濕關節炎及鼻敏感。中國實在太多好東西，我們真的要好好珍惜這些寶貝。

吃過午飯離開蘇州到南京去。但車程走了一半時又開始下太雨，可幸到達中山陵前竟然停雨，讓我們不用狼狽地打傘冒雨上山。爬上一條長長的樓梯後，跟徫大的國父致敬，回首過來一看，山下景色真美。怎料剛參觀完上車就再開始下雨，說真的，老天爺著實待我不薄，旅行遇上大颱風但行程沒多大影響，所有室外景點也在清涼天陰下看到。之後再夫子廟那邊逛逛，拍拍照片便去吃晚餐回酒店了！

2012暑假之旅 (Day 3)

嘩！我們跟颱風「海葵」玩遊戲般，它的雨水追著我們啊！行程再改，想避開它也避不了，下午改到蘇州去。

第二天同樣在酒店吃過豐富的自助早餐後，就冒著下雨打風的天氣出發到無鍚有名的淡水珍珠場。原來全世界出產最多的淡水珍珠就是來自無錫，日本及大溪地珍珠則是咸水珍珠。而無鍚淡水珍珠獨有之處就是它擁有金色珍珠，咸水養殖的珍珠就只有黑、白、粉紅及淡紫色，是沒有金色的。至於珍珠顏色則取決於陽光中的紫外光，吸收紫外線越多，珍珠顏色就越深，而我個人覺得淡紫色最漂亮。

珍珠場內除了講解珍珠如何養殖外，工作人員還拿了一個四年大的蚌跟大家玩遊戲，猜猜這蚌內有多少粒珍珠，數字由1至20也有人估。開蚌後竟然有31粒之多，但都是小小的一顆，像紅豆的大小，因為我老公估10粒，所以分到兩顆，一顆紫一顆粉紅，很可愛漂亮。我兩個寶貝一人拿一粒作紀念，滿心歡喜的樣子。

當然工作人員還會推銷一下珍珠首飾、珍珠面霜及珍珠粉末。有團友買得很高興啊！我就只買了珍珠粉末，因為吃下肚可定驚安神、美顏皮膚及治失眠，最開心可以拿來做美白面膜。哈...

有想過買一套珍珠日霜及晚霜，一套要700多元人民幣，也不便宜。除非多買至6瓶才有折扣，自己又未用過，所以最後還是沒買。當到下午時, 我就慶幸自己沒買，因為導遊小姐送我一套。原因是下午過蘇州是去坐船遊古運河，但因為雨勢太大，行程取消變為去按摩。而我兩位小朋友因年紀少沒份按摩，所以變成送珍珠面霜給他們。日霜夜霜各一瓶，那當然變成我的禮物了！呵...

2012暑假之旅 (Day 2)

今天開始我們遊江南的第一天行程，一早到酒店餐廳吃自助早餐。好豐富啊！中式西式、咖啡豆漿，粥粉麵飯、點心、好多款式的麵包及鬆餅。最意外還有新鮮沙律菜，更可配橄欖油伴黑醋，我與老公一人一大碟，再加新鮮水果，呵...

是! 我承認，我還沒宇宙啊！嘻...

出來旅行我就選擇隨意吃，加上帶了瘦身孖寶消脂甲殼寶及玫瑰草本茶傍身，只要不太過分，ok啦！為何只得兩寶，不見了排毒一哥，原因是我的行李已超爆，實在沒位置放下它，而且這六天行程每晚也不同酒店，天氣熱，開啟的酵精沒放冰箱易變壞，那我只好忍耐到香港才到@Ankang安康 買吧！

之後出發，但導遊小姐話一上車就話有颱風晚上會到上海，所以今天行程先不去蘇州，跑遠一點，避開颱風。上午參觀完上海城皇廟及上海博物館就啟程到無鍚。原來快颱風時，天氣會清涼一點又陰一些，所以下午到無錫有名的靈山大佛遊玩時，雖然在室外又行了三小時，但也不太辛苦，只是濕度高, 有些悶熱。

我家大小姐最開心參觀上海博物館，因為她愛歷史的東西。可惜是有些展品介紹只有中文說明，而她的中文又...有限公司！（滴汗）她只好拉著我左問右問！（暈）

而我自己聽到導遊小姐說會去靈山大佛就最開心。這大佛荘嚴又宏偉，看得我心曠神怡。跟香港的天壇大佛一樣也是由中國航天部製造，用上700頓銅啊！期間看了一塲叫「九龍灌浴」的噴水表演。最後到2009年才建成，以13億人民幣打造的「凡宮」內參觀。內裏真的很美很漂亮，可用「金碧輝煌」來形容。內堂中更有一個真金打造的佛像，其中一宮的天花，是千朵蓮花的圖形，更會不斷變上七色，太美了！

我對寶貝看得目定口呆，由昨天還是沒興趣到此旅遊到今天轉口風說ok, 說不定明天說好玩了！哈...

2012暑假之旅 (Day 1)

太好了！酒店lobby有wifi, 快快手上來給大家報個平安。嘻...

經過15小時加上坐到全身僵硬的飛機旅程，我們一家四口終於抵達上海浦東機塲。再折騰一番才找到那個遲到的接待導遊先生。@@;

在夜裡沒塞車情況下，45分鐘後安全到了我們在這行程中第一睌入住的酒店 - 明悅大酒店。噢！不錯耶，一間頗高級的酒店啊！我位小公主當下反應是：「媽，這酒店比我們那邊的大西洋城酒店還漂亮啊！」

我家兩隻小嘩鬼，從報團開始已不想參加，只因他倆心裡只想回香港吃喝玩樂。但我與老公則非常想帶他們到中國看看，開闊眼界嘛！

但接下來五天，我們都行程緊湊啊！每早6時morning call, 吃早餐就出發一整天的行程啦！

現在只是用ipad來跟大家報個平安，發不到相片到博客，希望遲些可以補回吧！

魚油VS魚肝油

最近有網友在微博問我有關@Ankang安康 魚油寶的問題, 但她卻寫成魚肝油。 我想很多人也分不清魚油和魚肝油的分別, 但我覺得大家有需要了解一下, 尤其是前兩天看見一篇新聞報導, 大家真的要弄清兩者是有分別的。魚肝油不同魚油, 魚肝油吃過量是会中毒的啊!

「魚油」及「魚肝油」只是一字之差, 但是成分就完全不同, 所以吃保健品前一定要弄清楚, 不要亂吃一通, 否則分分鐘愛你卻變成害慘你。

魚油由於劑量小, 吃多了對身體影響不太, 但魚肝油吃過量則可大可小, 原因是魚肝油(Liver Oil)主要來源是魚的肝藏, 成分為維他命A与維他命D, 而這兩種維他命屬脂溶性, 吃過量身体是不会代謝出來的。如果長期大量服用, 過量的會囤積在身體, 代謝不到變成中毒, 傷害肝藏。

而魚油(Fish Oil)是深海魚類脂肪萃取物, 是油脂類, 主要成分是EPA及DHA這些多元不飽和脂肪酸。魚油有助降血脂、胆固醇、維持心血管健康及對視力及腦力有幫肋。所以很多家長買給子女食, 令發育中的小朋友更聰明。所以做父母的不要弄錯魚油及魚肝油啦!

而要注意是魚油食品很容易氧化, 因此其製做、包裝及運輸過程也很重要。所以要買信譽好及有保証的品牌。

@Ankang 安康 的魚油寶, 當中含有300mg的Omega-3, 其優質的多元不飽和脂肪酸，有助維護心血管，並促進健康的血液循環。孕婦吃魚油寶除了可加倍健康，寶寶都會特別聰明喔！

所以遲些回港一遊時, 也打算買些@Ankang 安康 出品的魚油寶比我對好寶補一下個腦, 看看会否聰明一些。哈......

快樂自煮宇宙人

不經不覺跟隨@瘦身教主唐安麒的唐安麒宇宙飲食已經兩年多,  每天也是愛吃什麼吃什麼, 只要乖乖按照宇宙法則, 不用捱餓, 日日飽著瘦飽著keep fit。

以前用節食來减肥, 少糖少油少卡路里這種低能量減肥法, 辛苦又冇啖好食, 係可以減下來, 但一正常吃就反彈回去。 係我差唔多要放棄減肥, 打算一世甩唔到肥的奶個朵時, 幸運地學會宇宙神功, 只用了五個月就成功減去17磅肥膏, 快兩年了, 沒反彈啊!

而家我都是用迷你版宇宙飲食來keep fit, 輕鬆又自在。其實只要運用得宜, 將宇宙飲食融入我哋嘅日常飲食中, 懂得配搭, 什麼也能吃。

好似幾日前我就吃了麵豉炆五花腩做dinner,  很多网友驚訝地問為什麼可以吃肥豬肉, 唔怕肥咩!  只要識得配搭, no problem喎!

當然不是叫你日日吃大量吃啦! 教主話一個月吃上一次肥肉沒問題, 只要同時吃上大量蔬菜。脂肪係我哋營養三大元素之一, 身體係不能缺少, 我諗你都唔想瘦完之後乾巴巴, 皮膚出現皺紋吧!  所以要適量食用含脂肪的食物, 像我這個dinner, 我就是按宇宙飲食規條來吃,  選擇在同一餐中食一種肉配蔬菜,  3成五花腩肉配上7成蔬菜。

有小天使師妹問比例點樣計, 使唔使用磅去稱。噓!  唔使諗得咁複雜啦!  最簡單舉例是一碗肉或米飯配上兩碗菜, 唔夠飽可以變成一碗半肉或米飯配上三碗菜, 按比例吃到飽。

仲有瘦身期間飲多些湯水, 補充營養又可瘦身, 好似呢晚我就同時煲咗「牛蒡紅蘿蔔玉米瘦肉湯」, 材料 就是牛蒡兩條、玉米、紅蘿蔔各一條、瘦肉大半斤、蜜棗兩粒及南杏北杏各少許。所有材料去皮切塊，瘦肉飛水。煲滾水之後把所有材料放下，大火煲15分鐘，之後中火煲兩小時，下䀋就飲得啦！

牛蒡係好東西, 有很高的水溶性膳食纖維, 同時有排毒功能啊!  這個湯非常清甜, 一家大小都啱飲。有国內小天使問牛蒡是什麼, 上圖就是它真身啦!  我不知國內叫什麼, 但肯定不是山药, 山药是新鮮淮山哩。

好多网友見我時時把晚餐照片放上FB及微博, 都誤会我厨艺了得, 其实只要大家留意吓, 我煮來煮去咪又係那幾款, 哈......

以前嘅我唔多識煮, 做咗人妻兼阿媽十幾年, 厨艺都冇乜進步過, 一星期最少四晚外食, 仲被封「無飯主婦」及「地獄厨神」(汗)

自從成為瘦身教主嘅門生之後, 跟住她的簡易食譜,  學会自煮又學会煲湯。而家變成一星期有四至五晚有住家飯食。唔好以為教主嘅瘦身湯水只適合瘦身嘅人飲, 其實教主blog內的湯方, 大部分也可一家大小齊齊飲。

呢個係冬瓜薏米瘦肉湯, 係天氣潮濕的季節飲, 利尿去濕去水腫一流。

好似我家最愛嘅「彩虹瘦身湯」, 色彩繽紛, 材料丰富, 營養高纖維高, 喝湯吃渣做dinner, 不知多爽, 我每次都吃上兩大湯碗,。煲一大煲, 兩三下手腳就被我一家四口消滅晒。

所以瘦身嘅唔好認為自己食緊減肥餐, 咁樣会影響心情架!  宇宙飲食就是日常飲食, 只是將肉類跟澱粉分開吃, 配上大量蔬菜, 按着37比例不限量來吃。少吃味精、防腐劑、添加物、色素加工及罐頭食物。 多吃新鮮蔬果吸收酵精, 保持排便暢順。你会發覺自己慢慢瘦下來之餘, 人会精神了, 抵抗力又好了!  瘦身嘅終極目標係健康啊!

宇宙火鍋沒難度

有宇宙小師妹問我跟隨宇宙飲食這兩年多, 有沒有試過不宇宙。哈...我也只是平凡人，當然也會偶然偷走出宇宙村啦!  2010年瘦身期間那五個月比較乖, 不会常出走。但瘦身成功之後, 一星期会容許自己兩至三餐不跟宇宙規條，是兩三餐不是兩三日啊!  要看清楚, 呵...

那一餐不按宇宙規係不等於叫你亂吃狂吃，只是輕鬆地隨心吃!  我很享受出村陪家人一起輕鬆地吃，只要一餐之內不吃得太雜太多，七八分飽，再加上善用@Ankang安康 三寶：排毒酵精、玫瑰草本茶及甲殼寶補飛，體重是不會狂飛升的, 非常放心。

有初進村的小天使姊妹說, 一外吃就宇宙不到, 其實也不是呀!  只要有心的, 好多料理也可跟宇宙的, 如韓國料理、日本料理及意大利餐等。

今日就舉例說吃火鍋吧!  火鍋我就最愛, 超易宇宙嘛!  吃火鍋只要乖乖選定一种肉, 再配大量不同的蔬菜及菇類, 咁就萬冇一失啦!  不過有件事要留意, 就是你吃火鍋調較的那碗醬汁呀! 有時就是肥在那裏, 吃下大量醬料就会吸收好多塩分, 那樣隔天就水腫啦!  有些醬料如沙茶醬, 熱量也不低。

而那些丸類是火鍋常見食物, 宇宙村民是不吃的, 因為那些不同的丸, 在制造過程中也会加入色素、味精及防腐劑這些毒素。

我還有一個小秘訣, 很多人一來火鍋就先吃肉, 最後才吃菜。我是相反地吃的, 先吃下蔬菜才吃肉, 原因先吃肉, 肉的油分就会流進火煱湯底內, 這時才吃菜, 菜就会吸了湯內的油, 那就無故地把多餘的油分吃下, 增加熱量了!

希望這些小心得幫到大家。

我對孖寶最愛吃火鍋!  我一家四口都那麼愛吃, 好彩有宇宙飲食可以飽着瘦。節食, NO WAY!

有微博的姊妹們, 請多多關注啊!

微博 http://weibo.com/goldenjenny

最近開通埋新浪博客, 有空過去探吓我!

新浪博客 http://blog.sina.com.cn/goldenjenny88 

總括四大天王餐單

終於有時間上來寫blog, 報告一下上次我鼓起勇氣挑戰@瘦身教主Angel 的最新餐單: 四大天王餐單啦!  只係睇個名就知道勁啦!  哈...

不過經過測試, 係真係堅囉!  但要完成就真係要好堅持, 因為對於吃了兩年宇宙飲食的我, 要做到十天內不吃水果及澱粉, 首五天全疍白質飲食, 菜都無條, 真係少d定力就扯白旗投降。

這個是day2 的飲食日誌。

不過只跟了一天全蛋白質飲食, 第二朝上磅已經O咀, really suprise, 減咗兩磅啊!  之後第二及第三天每天各再减一磅, 三天下來四磅, 勁!  但第四天因為午、晚兩餐也外食, 雖然做到只吃肉及海鮮, 但外食始終有油及糖這些調味料, 結果隔天反彈一磅, 嗚.....

所以跟餐單一定要跟足, 不加不減, 按足規條先有最佳成效。

其本上早餐也是脫脂奶及雞蛋。

水煮蛋吃得悶悶地就食炒蛋, 只要用易潔鑊就輕易不用油也煎到蛋。

只吃蛋飲脫脂奶, 吃肉食海鮮的生涯, 其實到第四天巳有d 受不了!  到第五天午餐後更差一點就放棄, 唔知點觧嗰日食完lunch之後有d頭痛, 個胃唔舒服又有d想吐, 好彩後尾飲番杯熱玫瑰草本茶後正常番。

第六日開始最開心, 因為可以食無澱粉質嘅蔬菜, 呢兩日我仲外遊添!  諗住最難捱嘅五日都搞掂, 之後五日一半蔬菜一半肉, 無難度啫!  世事往往出人意表, 唔知係咪外遊玩得太high, 回來後感冒病了!  只好宣佈停止餐單。Anyway, 跟咗七日, 無完成整個十天餐單, 但都減去3.8磅(大約3.5斤), 成績算不錯, 不要忘記中間反彈過一磅。

証明教主嘅餐單果然有效, 厲害! 

今次跟過這餐單, 就可以体驗到身体的反應。最初幾日食完早餐, 個肚仔会不停嚮, 打鼓咁, 但又唔係肚餓喎!  首五天還会排水便, 我的情況是一天一至兩次水便, 有d跟過嘅小天使姊妹話最高記錄是一天九次。仲有係好多姊妹担心首五天只吃肉無菜会便秘, 但我一天一杯@Ankang 安康 玫瑰草本茶, 再全天喝很多暖水, 真係冇問題喎! 唔使怕!

個人覺得食海鮮比食肉舒服, 冇咁滯。我仲飲下人生第一杯無糖咖啡, 因為餐單說明可飲咖啡加脫脂奶但唔準落糖。

仲有就係呢個餐單頭五天下磅速度較快, 之後五天会慢些, 有d人更会反彈少少。想穩定減下來的體重, 完成餐單之後幾日要清淡及吃七成飽好啦!  教主仲話完成後可以來兩天全菜日更好, 更易穩定體重。

如果平台期咗一段時間嘅小天使師妹, 這個餐單絕對值得一試啊!

初試四大天王餐單

最近這一個月忙這忙那, 有時間也只在微博及FB兩邊跑, 這邊都荒廢了三個星期, 係時間入嚟掃吓塵啦!  嘻......

自從瘦身教主Angel 四個月前設計出「四大天王餐單」之後, 好多小天使姊妹都跟過, 個個出來的成績也非常好, 令我蠢蠢欲動, 想試吓這個餐單有幾勁。

這個十日餐單對跟開宇宙飲食的我來說是要儲夠勇氣才能試, 因為十天期間不能吃水果、澱粉質、糖及油, 最初五天只可以食肉、海鮮、脫肪奶及疍, 要到第六天才可加入無澱粉質的蔬菜。

嘩! 十日冇水果, 五日冇蔬菜, 仲唔係大挑戰!

可能你会話我已瘦身成功啦!  做乜仲跟餐單呀!  連我跟教主講話想跟四大試吓, 教主答我: 「你唔使啦吓話!」

我跟係因為我好奇在這個餐單的威力, 而且在微博那邊很多小天使師妹問我這餐單的問題, 有時連我自己都唔肯定個答案, 因為無跟過嘛!

所以趁剛M完, 就鼓起勇氣决定一試, 呢次仲係我第一次跟十日咁長時間的餐單, 希望唔会甩轆, 半途走佬啦!  呵......

呢個就係Day 1 嘅早餐:  有機脫脂奶一杯及有机恰疍兩隻

食完飽咗成朝但個肚仔就不斷嘰嘰咕咕, 叫咗大半日!  於是係微博問吓d跟過此餐單嘅姊妹, 原來大家都会咁, 正常反應。之後仲有好幾個姊妹話這幾天会排水便, 呢個真係嚇我一跳。嗱...係咪呢, 唔試吓跟又點知有呢d反應喎!

平日只是我不斷答各小師妹跟宇宙飯食嘅間題, 今日變成我問她們答, 身分對調, 感覺奇妙, 但就是能感受大家無私的分享, 多幸福。

下午一時仲未覺餓, 所以趁午飯時間閃咗出去對面街髮型屋做了個全程只需一小時嘅營養焗油。

我位髮型師今日心情覩, 仲幫我用電髮卷夾咗幾嘢個髮腳, 令髮尾有d 卷曲, 好看嗎? 

兩點多才吃lunch, 個早餐又幾襟飽喎!

Lunch揀咗食雞脾, 最麻煩係要去皮走去任何肥膏, 再用紙巾印走所有油。街外買無計, 都係自煮好, 一定係控制範圍之內。

而家嘆緊杯玫瑰草本茶, 過兩日再報告吓進度比大家知。

為夏天作好準備啦!

雖然最近紐約的天氣有d飄忽, 忽冷忽熱, 一個唔覺意就会中招冷親, 不過天氣在這星期也算唔錯啦!  至少有兩日下午可以著短袖tee四圍逛。係, 只係下午, 因為早晚氣温還是会冷。

睇吓呢張相就知, 左邊早上我仲要加穿一件珠冷外套, 右邊下午外出已經可以放低件外套係公司, 齋短袖tee及小背心喇!

其實我極討厭冬天, 尤其係NY呢d冰天雪地嘅冬季, 日日包到隻粽咁出街。呢個冬天叫俾面架啦!  冇乜點落過大雪。 如果大家仲記得我舊年post上來的blog及相, 去年NY不停玩暴風雪, 諗起都仲驚呀!

好啦!  終於見到花開, 春天蒲頭啦!  夏天好快到, yeah~~~

太陽伯伯實在令我又愛又恨, 見到sunny day 我個心情会特別好, 但貪覩又怕老嘅我就最怕UVA同UVB, 晒黑不特止, 最惨晒斷皮下骨膠原, 人就老得快, d皮膚仲会下垂、出皺紋及出色班, 嗚~~~ 我唔要呀! 

只好同太陽伯伯鬥法, 避開d紫外光啦!  大家要記住, 一支好嘅防晒霜比你嘅各類精華液更重要呀!  夏天就更加重要添!

一直以來都係樹揾支有效又合心水的防晒霜, 直至去年返HK時買咗支澳洲品牌的超強防晒, 是物理防晒來, 可以頂住99%紫外光, 初時心諗有冇咁堅呀! 用咗四個月, 一路都覺效果唔錯, 皮膚keep到冇點晒黑(我係嗰d好鬼易晒黑嘅人)。

上個月用晒, 呢边又冇得買, 只好用番以往的防晒霜, 最近我真係覺自已晒黑咗! 

本來小天使姊妹okokAlice話幫我係HK買, 再寄比我, 但我諗唔使咁麻煩啦!  用番以前隻頂住先, 睇吓邊個返開HK先幫我買, 但原來真係有分別。所以我上星期忍唔住已經上咗澳洲嗰邊嘅網站order, 但隔成半個地球, 唔知幾時先寄到, 好心急呀!

我都只係一個普通師奶, 覩衫靚鞋覩包包都愛, 但係護膚品係我C穴, 百發百中。嘻~~~

講開要為summer time作好準備, 瘦身中的姊妹們最近跟宇宙飲食跟成點呀?

夏天到啦!  想著小背心熱褲就要乖d, 咪亂走出村, 真係要出都要補飛, 出動@Ankang 瘦身三寶呀!  最好就跟吓教主的短期餐單, 咁就瘦得更有效果。見到最近好多小天使姊妹係微博報成績, 超替佢哋開心。好多姊妹跟教主最新設計嘅「四大天王十日餐單」成績都好好, 平均見佢哋十日可以减4-7磅, 攪到我心思思想試吓呢個餐單嘅威力。點知教主答我: 「你夠啦吓話!」

哈~~~人家兩年前入門時, 未有呢個秘笈嗎?  咪想試吓囉!  不如我食肥幾磅先再湊熱鬧囉!

嗱~~~咪掟我雞蛋話我玩嘢!  其實學識教主Angel套宇宙神功, 真係可以肥瘦由自己控制架! 

呢張係去午年Summer最熱那天拍下的背心熱褲Look!

夏天, 我ready啦!  姊妹們, 你哋ready未呀?  齊齊來準備啦!

從錯誤中學習

從小到大我們不斷學習, 小至BB大至年過70的老人家也在學習中成長, 無論學什麼, 當中有甜也有苦, 而箇中感受就只有我們自己去親身體驗。能從錯誤中成功學習再快樂分享, 這樣的人生才充滿活力, 快樂滿FUN。

就像很多初入宇宙大家庭的小天使師妹, 時常担心自己掌握得不好, 吃錯了会沒瘦身效果。其实大家應先放鬆, 將教主的「唐安麒宇宙飲食」視之為一樣既能瘦身亦能養生的飲食方法為一種健康的飲食態度。初初開始会吃錯是正常的, 不用有罪惡感, 慢慢下來便越吃越懂, 對食物分類越來越清楚。

回想兩年前的我, 初練宇宙神功, 弄錯食物分類, 吃錯配搭是家常便飯, 頻頻出錯, 但每錯一次就是學習的機会, 有教主及師姊們的提點, 自然很快見成效, 更有能力解答及幫助其他後來的小師妹。最重要是有信心去試去學, 錯了便改, 定能成功。只怕光在不斷問怕吃錯, 遲疑不決未起步, 可能三個月前跟你一起開始問的人已瘦身成功, 你還停在問的階段。

最近收到一些美國的小天使姊妹報喜, 瘦身開始見成果, 收到她們這些短訊, 除了替她們開心, 我是蠻激動的。感覺着生命影響着生命, 是好的改變, 健康美丽的成果, 那是多麼令人動容!

我位宇宙新丁啊妹@Shirly 小丽 已不再新丁, 從去年六月中都現在已甩掉22磅有多,  還欠2磅多達標上岸啦!  大家可能覺得她最近失踪了!  只因她重返自己本業後着實太忙, 間中会因工作飲食不定時, 午餐有時還被迫逃了出村,  但早晚餐還是堅持宇宙,  瘦身速度在打破平台期後也未能再下一城, 但我只想用我妹妹例子去鼓勵大家瘦身速度快慢不重要, 最重要健康地瘦下來又不反彈。千萬別吃減肥藥, 摧殘身體毒害自已。

昨天是安麒天使的新春團拜, 可惜自己在地球的另一端, 未能参與其中。在活动中教主宣佈了國內三位小天使成為潮州、深圳及廣州分会的会長。她們分別是@冬冬跟你說、@NANA-蛻變及@邪惡_小珠儿, 這幾位可愛小師妹就是去年8 月Super Angels 活動後才進村的第一批國內小天使, 現在全都瘦身成功, 進升師姊了! 

這些例子都是實証, 所以不要再糾結於有沒有吃錯這問題上, 錯了--->學習---->改變---->就是成功啦!

沒有宇宙的七天

怎麼啦!  大家都從過節的亂吃中回復過來沒有?  都返回宇宙村還是仍在村外遊蕩? 

我在大年初七那天已全面回歸宇宙村了!  經過一星期在村外隨意吃, 最後只重了0.2磅, 力保不失, 節前跟了三天林志玲瘦身餐單的3磅quota仍在。所以我過了一個愉快的新年, 想吃的都吃到了, 還沒有胖, 實在令人興奮。那當然要多謝教主的過節防胖招數, 出動了瘦身三寶: 排毒酵精、玫瑰草本茶及消脂甲殼寶, 真的超有效。

其實學会了「唐安麒宇宙飲食」, 要肥要瘦自我控制。

有網友及微博粉絲說出村數天便肥了十磅八磅, 真的把我嚇壞了!  怎會這樣啊!

後來教主說出村宇宙不会立即胖, 只有吃得又雜又亂又多, 才会令磅數一下子飛升。我想想之後, 發覺有道理, 吃得又雜又亂時自然消化得不好, 消化不好肚子自然脹起來, 還有啊, 一出村外食多了, 味精鹽分等自然又吃進肚內, 味精毒素及鹽分代謝不出體內就易引致水腫, 真的可以脹個三五七磅來。

再想想自已, 雖然出村一星期, 但早上我大多數仍是以水果做早餐, 習慣了改不掉, 最多試過一日午餐前加餐吃了些年榚。而午晚餐在這星期都是沒宇宙, 隨心來吃, 想吃什麼就吃什麼, 新年這些開心節日一年才一次麻!  不過我每次也不過分, 大概吃到七八分飽就停下來。最重要是我每日早上仍有喝排毒酵精, 知道会吃油膩大餐前吃甲殼寶, 餐中或餐後喝玫瑰草本茶, 若真的吃得太過份会再加喝酵精。就是這樣, 我可以出村一星期也安然無樣。嘻.......

除夕晚吃過晚飯後, 我吃了一碗軟滑的自家制湯丸, 我又愛又恨的澱粉質。

大年初一中午在佛堂吃齋, 晚上不想到中餐館迫, 最後選擇了吃日本菜。

初二晚一家四口跟啊妹@Shirly小丽 到中菜館吃開年飯, 很開心!

看看我們吃得多丰富, 完全忘了什麼是宇宙飲食了!  哈......

經過三天隨意吃, 初二早上上磅重了一磅。既然初三沒飯局, 所以乖乖的待在宇宙村裹。

初三晚吃了@瘦身教主教的彩虹瘦身湯做晚餐。意想不到是第二天那一磅已不見了!

接着有家族成員生日, 又是飯局啦!

席中高興, 跟大伙兒一起喝了一杯紅酒, 連平日不吃發榚, 只愛年榚蘿蔔榚的我, 也連吃兩件這個酒樓送的小發糕, 鬆軟煙"un", 很好吃啊!  當然不少得還有生日蛋榚啦!  我又吃了一片雪榚蛋榚。

最抵死係今次我故意試試不用三寶,  原來是真的有分別, 只是一餐晚飯我就重了一磅!

哇......之前亂吃三天才一磅, 怎麼現在一餐重一磅!  後來想想, 除了自己沒出動三寶外, 我還喝了紅酒。

可能大家立即會問, 喝酒會胖嗎?

答案是對瘦身有影響的, 酒精需要肝臟代謝, 亦客易令人水腫。而且酒的卡路里及糖分也高ｏ 只要大家下次去party飲酒前及後上磅, 會發覺體重会上升數天才回落下來。這點瘦身中人仕要注意啊!

雖然初六晚仍有家庭飯局, 但我今次當然出齊三寶啦, 哈.......

總括今次新年出村經驗, 只要不過份亂吃, 每餐七八分飽, 再加埋教主的過節三寶, 體重維持到又開心地吃了我想吃的賀年食物, 超滿足超快樂!

龍年行大運

呵~~~送免迎龍!

新一年又開始啦! 

祝各位blog友day day快樂, 歲歲happy!
男嘅Chok爆, 女嘅索爆!
要升職嘅升職, 想要龍B生龍B!
荷包腫脹永無憂, 天賜良財福滿門!

上次教咗大家點樣過節吃不胖, 準備好未呀?

為咗有多d quota等我係新春呢幾日隨意吃, 前幾日我嚟咗個教主個勁爆餐單: 林志玲三日瘦身餐單。

三日減咗2.8磅, 可能我係自己身高的標準範圍已經一年半, 所以減得冇以前咁多, 以前瘦身期間, 每次跟呢個餐單都可以減刻3-3.5磅。

Anyway, 2.8磅都夠我曳曳出村食吓d年糕、蘿蔔榚、笑口棗咁啦啩! 

最重要我有瘦身三寶傍身, 隨意吃應該沒問題。睇清楚係冇宇宙嘅隨意吃, 而唔係瘋吃狂吃呀!

龍年見啦! 

過節如何吃不胖?

仲有十日又到農歷新年啦!  送兔迎龍, 又有假期, 大家有乜好節目先!  我係NY就只有大年初一的一天自放假期, 只因農歷新年在這邊還未是法定假期, 為了小朋友還能感受一下中國人傳統過年氣氛, 佢哋例牌請假一天, 連老外Miss一個月前已經問定邊位同學会在那天請假。

賀新年就當然好多賀年食品應節啦!  好似年榚、蘿蔔糕、芋頭糕、油角煎堆笑口棗、糖果朱古力再加果仁瓜子, 應有盡有, 數之不盡。最惨好味的另一面是高糖高脂, 食兩件就超標啦!  仲有團年飯開年飯這些飯局呀。

要keep fit 要瘦身嘅我哋, 一嚟到這些大時大節, 想與家人盡興地吃喝玩樂兼要抵受一大堆賀年美食的誘惑, 咁有乜法寶, 食得到又肥唔到呢?

其实教主一早已教定我哋呢班小天使, 準備定過節三寶, 一食大咗立即補飛。

飯前甲殼寶, 飯後玫瑰草本茶再加排毒一哥, 將所有肥膩毒物炸番晒出嚟, 咁就無有怕啦!

其實除咗準備定三寶傍身, 我仲有d 小秘方嘅, 想唔想知呢?  哈....

就係過大節前儲定少少quota喇!  平日大家乖乖宇宙開, 要儲少少quota, 根本不難。 好似過新年這些大節, 超多陷阱加誘惑。我會係過節前兩星期超級乖, 不亂偷走出宇宙村, 再加埋嚟多個教主的任何一個短期餐單, 我就打算下星期一嚟三日Chiling歺單, 咁樣係兩星期內儲番三兩磅quota過節。佳節前控制一下飲食, 過節再用三寶補飛, 咁樣同家人盡情吃喝時都安心d, 唔使就住就住。

好似今日lunch我就好乖咁蔬菜配澱粉,  吃水煮蠔油生菜及一包安康美味的補身纖體粥, 我覺得吃這纖體粥比我吃半碗白飯或白粥甚至乎疍治多士這些更有營養。

因這款纖體粥有糙米、小米、黑糯米、麥皮、海帶、紅蘿蔔、山藥、椰菜等等，營養豐富，一碗才107卡路里。像我這樣配菜吃，很飽很飽, 我超愛。

晚餐我会繼續乖乖地宇宙, 蔬菜配肉, 整天的營養使均衡又不怕肥。

很多宇宙新丁會說, 冬天吃水果做早餐感覺很泠, 接受唔到。 如果體質適合, 加喝一杯黑糖薑茶便暖笠笠了! 

如果你跟宇宙飲食迷你版, 教主說可在水果後加吃一些穀麥片。

自從食過安康的穀物片及綠茶darling的私房自家穀物片後，一試難忘, 深深愛上，呢邊未揾到相近嘅, 所以買唔到，自己唔識整又鬼咁想食。

最後俾我係超市搵到呢隻麥片頂癮。雖然只係有麥片同提子乾，口感味道梗係差好遠，但好過冇啦！最重要係佢冇防腐劑及人造色素，仲好多營養，維他命及礦物質豐富添！以前嘅我好怕食呢d鞋口鞋面嘅麥片，但而家好鬼鍾意囉!

幸福是什麼?

幸福究竟是什麼? 

有些會說有錢便有幸福, 有錢就能快樂, 有錢便代表擁有成就及被別人認同。同意的請舉手。

對不起, 我實在無法舉起我的手。我不否認金錢的重要性, 但真的很討厭凡事也跟金錢掛勾。

幸福不是你擁有多少, 得到多少。一切物質也是身外物, 真正的幸福是你能夠付出多少。

施比受更有福啊!

付出不只是說在物質金錢上, 心靈上的支持才最令人動容。

今天看見教主分享的一個小故事, 好感動啊!

"这是我国目前最长寿的百岁夫妻，两人年龄相加已215岁。虽然听力和视力逐渐变弱，但几十年的生活已经让两位老人变得非常默契。说起老伴，丈夫杨胜忠说：“她一辈子都对我好，现在还给我做饭吃。”妻子金继芬则说：“我16岁的时候就嫁给他，他对我好，我就跟他一辈子。”

一對老人家, 能相親相愛這麼多年, 不論貧富都能跟着對方一輩子, 這才叫真正「幸福」!  金錢絕對買不起耶!

幸福是有家人的愛及支持。
幸福是當你有困難時, 好友從四方八面出來給你撐著。
幸福是每天起床迎接快樂的一天。
幸福是吃到媽媽煮的愛的食物。
幸福是讀到一本好書。
幸福是身心健康沒有煩惱。
幸福是能追尋自己的夢想。
幸福是感覺, 打從心底內的一種感覺!

你的幸福是什麼?但願在2012年, 大家也能找到及抓住自己的幸福!