Sunday, August 31, 2014

燜燒杯料理

最近網上熱爆中的燜燒杯,你有無入番一個呀!對於一些在職勁忙的人妻、媽媽,又或是追求健康飲食,想帶自家便當的OL靚女們,這隻燜燒杯絕對不能不擁有。

對我這些已做了人妻人媽十多年,但又懶惰、愛吃兼且廚藝得半桶水的人,燜燒杯著實是偉大發明。

我喜愛的粉紅色

燜燒杯其實就是燜燒鍋的迷你版,以真空原理煮食,絕對慳電慳時間又環保,最重係容易嘛!不用看火又不怕燒焦,正到無朋友。

最簡單可以焗下養生茶和粥,之後又可以焗下飯、通粉、麵、湯和糖水。不是說笑,用來煮餸如炆冬菇、炆排骨、清湯腩都可以。

在職太太媽媽們,返工前煮定湯、餸入杯,焗到放工返來可以有熱湯熱餸食,多幸福耶!上班一族吃街外午餐吃都怕,多油多塩又不健康,用燜燒杯早上返工前放材料入杯,焗些粥飯帶回公司吃,健康又省錢。

隻杯到手一星期,我已經做過好多款美食,開心到哩!


女人不補好易老,焗個養生茶喝喝。

最簡單的瑤柱白粥,清淡但美味。

帶個有菜有肉的有味飯,比吃外賣好

來個湯水滋潤一下。



連炆冬菇都可以,還有什麼沒可能。

我在網上見有人用來做鮮奶花膠和佛跳牆這些高級料理啊!

只要手持一隻燜燒杯,廚房新手都可以扮高手。我叫這做「懶人料理」。